स्वस्थ दिल के लिए जरूरी है गुड कोलेस्ट्रॉल कौन से फूड्स करें शामिल

स्वस्थ दिल के लिए जरूरी है गुड कोलेस्ट्रॉल कौन से फूड्स करें शामिल

आजकल दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा केवल वृद्धावस्था तक सीमित नहीं रहा है। युवा वर्ग भी हार्ट डिजीज का शिकार हो रहा है, और इसका मुख्य कारण अस्वस्थ जीवनशैली और खराब खानपान है। आज की तेजी से बदलती जीवनशैली में सही खानपान और नियमित रूटीन का पालन न करने से हाई ब्लड प्रेशर और बैड कोलेस्ट्रॉल जैसी समस्याएं उत्पन्न हो रही हैं, जो दिल के लिए खतरनाक साबित हो सकती हैं।

शरीर में दो प्रकार का कोलेस्ट्रॉल होता है - एचडीएल (हाई-डेंसिटी लिपोप्रोटीन) और एलडीएल (लो-डेंसिटी लिपोप्रोटीन)। एचडीएल को "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल माना जाता है, जबकि एलडीएल को "बैड" कोलेस्ट्रॉल के रूप में जाना जाता है। जब एलडीएल का स्तर बढ़ जाता है, तो यह धमनियों में प्लाक बनकर जमा हो जाता है, जिससे दिल पर दबाव बढ़ता है और दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।दिल को स्वस्थ बनाए रखने के लिए गुड कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) को बढ़ाना बेहद जरूरी है। इसके लिए हेल्दी फैट्स का सेवन करना लाभकारी हो सकता है। निम्नलिखित खाद्य पदार्थ गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने में मददगार साबित हो सकते हैं:

1. नट्स और बीज: बादाम, अखरोट, और काजू जैसे नट्स में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है, जो हेल्दी फैट्स का एक प्रमुख स्रोत है। शाकाहारी लोग अपनी डाइट में इन नट्स को शामिल कर सकते हैं। इसके अलावा, अलसी, पंपकिन सीड्स और चिया सीड्स भी हेल्दी फैट्स के अच्छे स्रोत हैं।

2. सोया मिल्क और टोफू: सोया मिल्क में भी हेल्दी फैट्स की अच्छी मात्रा होती है, जिससे गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने में मदद मिलती है। टोफू, जो सोया मिल्क से बना होता है, न केवल हेल्दी फैट्स का अच्छा स्रोत है, बल्कि प्रोटीन का भी अच्छा स्रोत होता है।

3. मछलियां: नॉनवेज खाने वालों के लिए मैकरेल, सैल्मन, और सार्डिन जैसी मछलियाँ ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं। इन मछलियों को अपनी डाइट में शामिल करना दिल के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है।

4. स्वस्थ तेल: बैड कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए तले-भुने खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। इसके बजाय, जैतून का तेल, एवोकाडो ऑयल, चिया सीड्स का ऑयल, और तिल का तेल का उपयोग करें, जो हेल्दी फैट्स से भरपूर होते हैं।

गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करके और बैड कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने वाली चीजों से बचकर, आप अपने दिल को स्वस्थ रख सकते हैं। अपनी डाइट में इन खाद्य पदार्थों को शामिल करने के साथ ही, नियमित शारीरिक गतिविधि और स्वस्थ जीवनशैली अपनाना भी महत्वपूर्ण है।